ネギと豚肉とナスをニンニク・生姜・ごま油で炒めて、赤+白味噌を酒とみりんで溶いたやつを絡めて、オイスターソースと豆板醤も混ぜる。 できたものをゴハンにのっけて上から温泉卵を落としてみた。 おいしかった。
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